Francesco Lovaglio | Gastronomía

  La pizza es uno de los platillos más populares en todo el mundo, y es que su sabor y versatilidad la hacen un alimento muy apreciado por muchas culturas . Pero, ¿sabías que la pizza tiene una historia muy interesante y variada? En este artículo, Francesco Lovaglio Tafuri nos comprarte la historia de la pizza y sus variantes más populares.   Fuente: https://thelistlove.com/10-tasty-dominos-pizza-facts-your-stomach-wants-you-to-know/   Orígenes de la pizza: La pizza tiene sus orígenes en la antigua Grecia y Egipto, donde se solían hacer panes planos con diferentes ingredientes encima. Sin embargo, la pizza moderna que conocemos hoy en día tiene su origen en la ciudad de Nápoles , Italia, durante el siglo XVIII. En esa época, la pizza era un platillo de los sectores más pobres de la sociedad , pero poco a poco fue ganando popularidad y se convirtió en un ícono de la cultura italiana . Se ha extendido por todo el mundo, y es uno de los alimentos más populares y amados. La pi

  La cocina italiana es conocida mundialmente por sus deliciosos platos. Uno de los más populares es la pasta, que se prepara de diferentes maneras en cada región de Italia. En este artículo, Francesco Lovaglio Tafuri nos comparte la receta de uno de los platos más típicos de la región de Nápoles: la pizza margherita . ¡Prepárate para disfrutar de un sabor auténtico italiano en la comodidad de tu casa! Fuente: https://www.loveandlemons.com/margherita-pizza/   Los ingredientes: Para preparar la pizza margherita necesitarás: 500 gramos de harina de trigo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura 300 ml de agua tibia 400 gramos de tomate triturado 1 bola de mozzarella fresca Aceite de oliva Hojas de albahaca fresca Fuente: https://cookieandkate.com/margherita-pizza-recipe/   La preparación: En un bol grande, mezcla la harina, la sal y la levadura. Agrega el agua tibia y mezcla bien hasta obtener

 La gastronomía internacional ha influido en la cocina italiana de múltiples maneras. La globalización ha permitido que los ingredientes y técnicas culinarias de todo el mundo lleguen a Italia, creando nuevas fusiones y sabores . En este artículo, Francesco Lovaglio Tafuri comparte cual es la influencia de la gastronomía internacional en la cocina italiana y cómo ha cambiado con el tiempo. Fuente: https://www.diariovasco.com/gastronomia/despensa/comida-italiana-20190826134312-nt.html   La evolución de la cocina italiana: La cocina italiana es conocida por su simplicidad y el uso de ingredientes frescos y locales 1 2 . Sin embargo, a lo largo de los siglos, ha habido influencias internacionales que han cambiado la forma en que se cocina en Italia 3 4 . Por ejemplo, durante el Renacimiento ,  los cocineros italianos comenzaron a utilizar técnicas culinarias francesas y españolas para crear platos más elaborados 3 . También se introdujeron nuevos ingredientes, como el chocol