Receta de un plato típico italiano

 

La cocina italiana es conocida mundialmente por sus deliciosos platos. Uno de los más populares es la pasta, que se prepara de diferentes maneras en cada región de Italia. En este artículo, Francesco Lovaglio Tafuri nos comparte la receta de uno de los platos más típicos de la región de Nápoles: la pizza margherita. ¡Prepárate para disfrutar de un sabor auténtico italiano en la comodidad de tu casa!



Fuente: https://www.loveandlemons.com/margherita-pizza/

 

Los ingredientes:
Para preparar la pizza margherita necesitarás:

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura
  • 300 ml de agua tibia
  • 400 gramos de tomate triturado
  • 1 bola de mozzarella fresca
  • Aceite de oliva
  • Hojas de albahaca fresca


Fuente: https://cookieandkate.com/margherita-pizza-recipe/

 

La preparación:

  1. En un bol grande, mezcla la harina, la sal y la levadura. Agrega el agua tibia y mezcla bien hasta obtener una masa suave y elástica.
  2. Amasa la masa durante unos minutos y forma una bola. Colócala en un bol engrasado con aceite de oliva y cúbrelo con un paño húmedo. Deja reposar durante al menos una hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire; recomendó Francesco Lovaglio.
  3. Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
  4. Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de unos 0,5 centímetros.
  5. Coloca la masa en una bandeja para pizza.
  6. Cubre la masa con el tomate triturado, pasata o pasta de tomate. Francesco Lovaglio Tafuri recomienda que debemos asegurarnos de que esté bien distribuido.
  7. Corta la mozzarella en rodajas y colócala sobre el tomate.
  8. Rocía un poco de aceite de oliva sobre la pizza para que no quede seca y hornea durante unos 15 minutos o hasta que la masa esté dorada y la mozzarella esté derretida.
  9. Retira la pizza del horno y agrega hojas de albahaca fresca.


Fuente: http://www.mummypages.ie/recipes/easy-pizza-margherita

 

Video: https://www.youtube.com/watch?v=Nw02F1GEQYo&pp=ygUgcHJlcGFyYWNpw7NuIGRlIHBpenphIG1hcmdoZXJpdGE%3D


La pizza margherita es un plato que representa a Italia en todo el mundo. Con esta receta, podrás disfrutar de una pizza auténtica napolitana en la comodidad de tu hogar. No olvides utilizar ingredientes de calidad y seguir cuidadosamente los pasos de la receta para obtener una pizza deliciosa.

Referencias:

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